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響螺沙蔘玉竹百合麥冬茨實煲排骨

Comments (1) | 2014/10/07


上星期回了香港，主要活動都是跟家人和朋友出外吃吃喝喝。十月、十一月是吃大閘蟹的最佳月分，本着淺嚐這個原則，我只吃了兩隻，膽固醇應該不會超標吧。不過回來後我還是第一時間進行七日僧人斷食，讓腸胃可以休息一下和排毒。當然，滋潤的湯水也不少得，今次用了美國紅螺頭來煲這個湯，香甜十足。

此湯有滋陰固腎、益精明目、潤燥除煩等益處。


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